03月29日，方城县人民政府新闻办公室举行中国·方城第三届烩面文化旅游节新闻发布会，定于4月3日举办中国·方城第三届烩面文化旅游节。方城烩面协会、县委宣传部、县商务局、县市场监管局、县文广旅游局相关负责同志介绍活动安排部署，并回答河南日报、河南广播电视台、南阳日报、南阳广播电视台等相关媒体记者提问。

     从发布会上获悉，本届烩面文化旅游节活动主题为“相约春天 ‘烩’面方城”，时间4月3号至4月9号。节会共设置三个会场，主会场设在方城县七峰山生态旅游区山门广场，两个分会场分别设在七十二潭景区、德云山风情植物园。活动内容主要包括烩面文化旅游节开幕式、“方城烩面”杯全国摄影展启动仪式、文艺演出、烩面展演、烩面产业论坛等。届时，将邀请中国食品工业协会、中国餐饮行业协会、中国烹饪协会的专家代表，方城籍在外老乡代表，中央、省、市摄影家协会相关成员，省市餐饮业协会知名厨师、媒体记者、网络达人，县内各界代表等参加。并现场发布《方城烩面》标准，进一步促进方城烩面产业健康发展，提升方城烩面产业水平和竞争力。

     据了解，4月2日至3日，方城县将开展“迎老乡、回故乡、建家乡”活动，并举行家乡建设恳谈会暨项目签约仪式和人才招聘专场活动。

举行中国·方城烩面文化旅游节，旨在以烩面为媒推介方城美食文化，展示文化旅游、经济发展和乡村振兴成效，实现“文化搭台、经济唱戏”的目的，助力高质量建设“三个强县、两个高地、一个家园”和市域副中心城市。中国·方城烩面文化旅游节内涵越来越丰富，影响越来越深远，已成为方城人民的高度共识和美好期许，成为全国烩面行业共襄发展的盛事，方城对外宣传的靓丽名片。

     方城县地处南北气候过渡带、长江流域与淮河流域分界线，得天独厚的地理气候条件，孕育了方城优质小麦、羊肉和辣椒。明清时期，方城县是南船北马和万里茶道必经地，商贾云集，交通便利，不同地域的饮食文化在此汇聚、碰撞，推进了方城烩面的逐渐形成、发展和传播。方城人通过道地食材与传统面食制作方法有机融合，最终造就以面筋、汤鲜、肉嫩、椒香为四大特点的地方特色传统名吃——方城烩面。

     近年来，方城县因势利导，把方城烩面作为强县利民的重要产业来打造。按照“政府引导、协会联动、企业主体、市场运作”的工作思路，出台《关于发展壮大方城烩面产业的实施意见》，制订产业发展规划、工作台账，发布实施《方城烩面》标准，搜集整理方城烩面历史文化。申报方城烩面国家地理标志集体商标和公共品牌，建立方城烩面工业化生产线，推出多个盒装品牌，实施“千城万店”计划，筹建烩面小镇及方城烩面文化产业园，推进方城烩面标准化、品牌化、产业化，加快打造百亿产业集群。

目前，方城县从事方城烩面制作的商家达1000多家，全国方城烩面商家达2800多家，速食烩面年产值5000万元以上，网络销售单量突破100万单，直接从业人员2万人以上，间接从业5万人以上，年产值近10亿元，方城烩面已走出方城，成为全国知名特色餐饮品牌和方城城市名片。

     中国·方城第三届烩面文化旅游节期间，七峰山、七十二潭、德云山等景区将同时推出各具特色的文艺演出、烩面免费品尝活动和一系列的门票优惠措施，进一步丰富旅游市场供给，后续方城县还将举办德云山牡丹花节、七峰山连翘花节等系列春游赏花季活动。

     热情好客的方城人民诚邀四海宾朋来方城品美食、游美景、感受厚重文化、体验风土人情，为方城发展加油助力。

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