2025第112届全国糖酒商品交易会将于3月25日—27日在成都举办。记者2月17日从组委会获悉，本届糖酒会将开创性设立“AI设备专区”。专区将着重凸显人工智能和自动化元素，致力于成为酒类食品产业与前沿科技深度融合的纽带，为传统产业的转型升级提供强劲动力，塑造“食品机械展区”新品牌形象。

     当前，AI设备行业市场规模不断拓展，广泛覆盖食品制造业、医疗、教育、运输等多个领域。尤其是在食品机械方面，AI设备通过集成传感器、机器学习算法、图像识别等先进技术，实现生产和管理的自动化、智能化，极大地提升了生产效率、产品质量和安全性，有效降低了人力成本。

     据记者了解，第112届全国糖酒会AI设备专区将设置在中国西部国际博览城3号馆（国际机械展区），规划展览面积约2500平方米，聚集了食品设备领域头部企业约20家，将系统展现AI设备如何在食品机械领域中实现创新融合和技术应用，为企业提升生产效率提供最新的智能化系统解决方案。

     作为中国食品行业的“晴雨表”，全国糖酒会这次设立AI设备专区，更意在打造中国酒类食品产业生产环节的科技成果转化平台，促使产业朝着集成化、高效化、智能化方向大步迈进。对于成都，糖酒会的一系列创新也将为酒类食品产业带来新的发展契机。

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