2026全球海洋城市（厦门）食品博览会（下称“全球海洋经济博览会（简称"全球海博会"）”）将于2026年3月29日至31日在厦门国际会展中心精彩亮相。这场汇聚全球海洋产业智慧的顶级盛会，宛若一座横跨五大洲的蓝色桥梁，将各国政要、行业领袖、科研精英与商业巨擘紧密相连。在这里，深海勘探的机械臂与数字孪生的数据流共舞，传统渔业的智慧结晶与现代航运的智能系统交相辉映，共同绘制着人类开发利用海洋的壮阔蓝图。

     作为全球海洋领域最具影响力的综合性展会，海博会以其包罗万象的展览维度构筑起立体化的产业生态圈。从波涛汹涌的海上风电矩阵到静谧深邃的深海探测装备，从晶莹剔透的海水淡化装置到精密复杂的船舶制造工艺，每一个展台都是人类征服海洋的里程碑。特别是在海洋新能源展区，波浪能转换器如同海神的竖琴，将潮汐的韵律转化为清洁电力；而在海洋生物医药专区，来自深海的微生物正通过分子剪刀技术，为人类健康开启新的希望之门。

     这个国际级平台不仅展示着当下最前沿的海洋科技，更通过高峰论坛激荡思维火花。诺贝尔奖得主与初创企业新锐在此展开跨越时空的对话，政策制定者与环保主义者进行建设性博弈，金融机构代表与科技创业者碰撞出投融资的新模式。就像精密运作的生态系统，海博会完美实现了技术展示、贸易对接、智库交流的三维联动，其影响力已超越单纯的展会范畴，成为推动全球海洋治理体系革新的重要引擎。

     本届海博会规模可观，预设展览面积达3万平方米，精心设置12大特色展区，涵盖海洋(滨江)城市展区、港澳台展区、海洋国家(国际食品)展区、海洋预制菜(冷链)产品展区、海洋未来食品与功能食品展区、名特优(老字号)食品展区、食品科技(信息化)产品展区、食品科研(院所)成果及产品展区、食品包材(厨卫、茶具)展区、渔业装备展区、海洋文创产品展区、元宇宙线上线下体验区及产品发布、经贸洽谈专属功能区等，同期开办元宇宙云展览，举办开幕式、全球海洋食品安全与经贸合作大会、产销对接(商超采购)会等经贸、行业峰会等主题活动。围绕海洋食品资源开发、技术创新、贸易协作、文化互鉴等议题展开深度研讨，发布行业报告与合作倡议，促成产销对接与项目签约。此外，食品数字经济与品牌价值评价创新发展论坛将发布企业数字资产及品牌价值榜单，为行业发展提供权威参考。

     厦门凭借“全国首批海洋经济发展示范区”和“国际海洋城市与会展之都”的优势，海洋产业基础雄厚、开放合作氛围浓厚，此次承办全球海博会，将充分发挥其区位与产业优势，加速海洋经济新质动能释放，助力“蓝色粮仓”建设迈向新高度。目前，展会招商招展工作已全面铺开，预计将吸引超100家专业采购商、10-15个国家驻华机构及众多行业精英参展参会，共探海洋经济发展新机遇。

     2026全球海博会的举办，将进一步搭建起全球海洋城市交流合作的坚实桥梁，推动海洋经济从“耕海牧渔”向“经略深蓝”跨越，为全球海洋食品产业高质量发展注入新活力、谱写新篇章。

     随着全球海博会筹备工作的深入推进，厦门这座滨海城市正以崭新的姿态迎接这场国际盛事。会展中心周边的基础设施升级改造已全面启动，智能化展馆系统、多语言导览平台等数字化配套正加紧调试，力求为参展商和观众提供沉浸式的观展体验。厦门市政府特别成立了跨部门服务专班，在通关便利、物流保障、住宿接待等方面推出20余项专项措施，确保展会"国际范"与"厦门味"的完美融合。

     在产业端，闽南地区的水产加工企业正掀起技术创新热潮。安井、海欣等龙头企业将携最新研发的3D打印鱼糜制品、藻类蛋白肉等未来食品亮相；集美大学与中科院海洋所联合攻关的"海洋活性物质提取技术"已完成中试，有望在展会期间达成产业化合作。更令人期待的是，挪威三文鱼养殖协会、日本长崎水产公社等国际机构已确认参展，将带来深远海养殖装备、智能加工生产线等尖端技术。

     元宇宙云展览的构建同样进展神速。通过区块链确权技术，已有68家参展商上传了数字展品，观众可提前通过VR设备"云逛展"，与AI导购员实时互动。组委会特别策划的"数字孪生海洋牧场"体验项目，将让参与者远程操控深海网箱，感受科技赋能下的现代渔业魅力。

     国际反响持续升温。东盟水产协会、太平洋岛国贸易代表团等新增15个国际参会团体，法国布列塔尼大区将组织米其林星级厨师开展蓝鳍金枪鱼烹饪秀。展会期间配套举办的"海丝美食文化节"，将汇聚闽南土笋冻、马来西亚叻沙等30余种非遗美食，打造舌尖上的海洋文明对话。

     此刻的厦门，潮涌鹭江，风正帆悬。从会展中心璀璨的灯光秀到软件园三期跳动的数据流，整座城市都跃动着蓝色的发展脉搏。当全球目光聚焦这座高素质高颜值之城时，一场关于海洋经济未来的精彩答卷正徐徐展开。

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