“马年春晚，我们惊艳于人机共‘武’的炫酷风采；菜乡大地，您同样可以感受农业机器人、AI机器狗的科技魅力。”近日，在北京举办的2026第二十七届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会媒体见面会暨“寿光蔬菜”名特优品进京展活动现场，山东潍坊寿光市委副书记、市长赵天宝透露，2026第二十七届菜博会将于4月20日至5月30日在寿光市蔬菜高科技示范园举办，主展区总面积达45万平方米，汇聚展示国内外蔬菜产业及其相关领域的新技术、新品种、新成果与新理念，全面展现农业新质生产力。

     “在寿光，AI算法已成为‘种菜管家’，新建大棚智能化装备普及率超过85%，劳动生产率提升30%至50%。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长、党委副书记季勇表示，蔬菜作为城乡居民生活必需品，其稳产保供意义重大。当前，我国蔬菜产业正处在深刻变革之中。城乡居民对蔬菜的需求已从“数量满足”转向“品质追求”，绿色、有机、功能性蔬菜备受青睐，对产业发展提出了更高要求。菜博会汇集国内外蔬菜品种2600余个，展示从种子种苗阶段到精深加工阶段的全链条全环节，同时，创新融合功能型蔬菜、药蔬同源植物打造的“蔬菜文化景观”，将生动诠释从“吃得饱”到“吃得好”再到“吃出文化”的产业升级路径。

     “菜博会深耕蔬菜产业，打造科技‘风向标’，通过数字农业、元宇宙、航天育种及智能装备等前沿成果，全景式展现农业新质生产力，彰显科技对产业升级的核心支撑。”中国蔬菜协会会长杨雄年表示，蔬菜兼具“产业支柱”与“民生基石”的双重属性。在“十五五”开局之年，蔬菜产业的高质量发展具有保障稳定供给、推动乡村振兴的重要意义。中国蔬菜协会作为主办单位之一，始终秉持“服务国家、服务社会、服务群众、服务行业”的宗旨，整合资源、汇聚专家，全力推动科技创新与模式创新，助力产业向高质量、国际化、品牌化迈进。

     “科技赋能提质，全景展现农业新质生产力。”寿光市副市长朱永红介绍，在VR火星大棚沉浸式体验“火星种菜”，生物育种、绿色防控等国家级科研成果“一站式”欣赏，“数字农业样板间”设置智能化装备实时操作演示区……本届展会科技含量全面提升，深度凸显数智化赋能核心。

     一元硬币大小的迷你包菜、状如宝塔的花菜、黑紫色的辣椒、身穿白衣的南瓜……活动现场，“寿光蔬菜”名特优品品鉴活动同步举办，20多种形态别致、色泽鲜亮、口感上佳的特色蔬菜生动展现了“中国蔬菜之乡”的品种优势与品质实力，让与会嘉宾近距离感受寿光蔬菜的独特风味与产业实力。“‘寿光模式’在40多个国家和地区生根发芽，成为中国农业绿播世界的典型范式。”赵天宝表示，近年来，寿光市不断丰富完善“从一粒种子到一盘好菜”的全产业链发展路径，围绕“一粒种子”强研发、“一套标准”强示范、“一座大棚”强智能、“一个品牌”强价值，将“一棵菜”做成了千亿级的产业集群。2025年，寿光地区生产总值达到1120.6亿元，居山东省县域第4位。

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