2026年9月12日至14日，膳博士-2026第二十四届中国国际肉类工业展览会（CIMIE 2026）将在青岛国际会展中心（红岛馆）举办。展览面积10万+㎡，2000+家国内外展商参展，预计吸引10万+观众到场。

     本届展会启用A1-A4、B1-B5共9个展馆，按品类划分为三大主题展区，覆盖从养殖、屠宰、加工到冷链物流、终端消费的肉类全产业链。登录大厅还设立肉类科普展区与集采优选区域，为观众提供更多参观选择。

三大主题展区，覆盖全产业链

B3-B5馆——肉食馆

     肉食馆集中展示从生鲜畜禽肉到深加工肉制品、禽蛋制品及其副产品的全品类矩阵。生鲜板块依托智能化屠宰线与AI图像识别分级技术，参展企业将展示可实现标准化分割与全程可追溯的高品质冷鲜肉。深加工板块涵盖酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、灌肠制品、火腿制品等经典品类。发酵肉制品、调理肉制品等新兴品类集中亮相，涵盖即食、即热、即烹、即配四大类型。配料、调味品、肠衣等配套产品同步展出，完整的消费端供应链体系清晰可见。

A1-A4馆——装备馆

     装备馆集中呈现畜禽屠宰、精深加工、包装及冷链物流等全环节的智能化解决方案。自动化屠宰线、基于机器视觉的肉品品质检测系统、智能分割设备等先进技术悉数亮相。针对生鲜损耗痛点，众多企业还将带来全程可视化、可追溯的智能冷库与冷藏运输解决方案，顺应肉类产业从传统加工向自动化、数字化转型的趋势。

B1-B2馆——2026全国名特优新农产品产销对接活动

     汇集全国30多个省（区、市）的6000余种名特优新农产品，涵盖果蔬、粮油、特色畜禽等众多品类，搭建从优质产地到品牌销售渠道的直通桥梁。

登录大厅两大功能区

丰富参观体验

     登录大厅是展馆核心枢纽，连接B区与A区。本届展会在登录大厅集中打造了科普展示与集采对接两大功能区。

肉类科普展区

     作为2026肉类消费周的重要组成部分，该展区设置肉类营养知识、选购指南、冷鲜肉与冻肉的区别、肉品溯源信息演示等科普内容，旨在帮助消费者科学认知肉类、理性选购。这既是向公众的一次知识“破圈”，也是推动产业与消费对接的一次创新实践。

集采优选区域

     展区集中展示20家企业的优质礼盒产品，涵盖猪、牛、羊、禽四大品类，体现国内肉类礼盒在品质把控、包装设计与消费场景上的创新成果。同时为专业采购商搭建高效选品对接平台，帮助其快速锁定优质供应商，缩短选品周期。

同期活动丰富

“展+会”联动格局成型

展会期间，多场高规格配套活动同步举行：

膳博士-2026世界肉类组织第八届世界猪肉大会

     9月10日至11日在青岛海天大酒店举办，以“变局中的全球猪肉贸易”为主题，云集全球前沿大脑与实践先锋，用两天时间，为您拨开迷雾，锚定未来。

2026肉类消费周

     以“产业赋能、消费惠民、科普引领”为核心，设置品牌展示、产销对接、技术创新、民生科普四大板块。

     “好品优选”活动、CIMIE选品会、飞熊领鲜-2026携手好食材·烹饪美食秀、中国肉类协会禽（蛋）业分会工作交流会、中澳畜牧与红肉产业合作论坛、肉制品技术沙龙、品牌发展与数字经济专题沙龙等多项专题活动。

     现场还特设小肉丸巡游与集章打卡活动，逛展之余别忘了参与互动，集齐印章即可兑换限量好礼。

参会报名&预登记通道

全面开放

     膳博士-2026世界肉类组织第八届世界猪肉大会参会报名已正式开启。大会将于9月10日至11日在青岛海天大酒店举办，以“变局中的全球猪肉贸易”为主题，汇聚来自联合国粮食及农业组织（FAO）、世界动物卫生组织（WOAH）、欧盟委员会等国际机构代表，以及荷兰、西班牙、丹麦、波兰、巴西、英国、意大利、菲律宾、日本、墨西哥、美国等十余个国家的行业专家与企业高管。可通过官方公众号“中国国际肉类产业周”或联系组委会了解参会详情及报名事宜。

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